A LEZIONE IN CASCINA PER IMPARARE A COLTIVARE


Return to the local farmer's market, Aug 2009 - 03

Image by Ed Yourdon via Flickr

AGRICOLTURA – Il workshop alla «Cuccagna» ha fatto riscoprire il lavoro dei campi.

MILANO – All’interno del giardino di Cascina Cuccagna, zona sud della metropoli vicino allo Scalo Romana e a via Muratori, si è svolto domenica e sabato 15 il primo workshop «Orti sul balcone» tenuto dall’agronoma Sandra Petrucci , esperta di orticultura, biologica e biodinamica.

Il laboratorio ha insegnato che cosa è possibile coltivare, quali sono i periodi naturali di semina e le specie orticole più adatte a partire dall’osservazione del proprio balcone, la sua superficie ed esposizione al sole. Si è parlato di scegliere l’attrezzatura e le materie prime necessarie: contenitori, vasi, terriccio, semi e i prodotti naturali per la difesa da parassiti e malattie. Infine, nella parte pratica, ci si è esercitati nella semina e nell’interramento di alcune piante.

Prendersi cura di un mini-orto e cucinare le pietanze a chilometro zero con il frutto del proprio lavoro sono piccole soddisfazioni di cui gli abitanti di una zona frenetica come Milano e il suo immediato hinterland hanno sempre più bisogno.Questo workshop ha avuto inoltre l’obiettivo di far riflettere sulla stagionalità della frutta e della verdura

Da Gazzettasudmilano la notizia qui…

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Una Risposta

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